chicken tacos

यह रही एक स्वादिष्ट और आसान चिकन टाकोस रेसिपी हिंदी में:

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🌮 चिकन टाकोस रेसिपी

📝 आवश्यक सामग्री:

चिकन के लिए:

• 500 ग्राम बोनलेस चिकन (ब्रेस्ट या थाई), छोटे टुकड़ों में काटा हुआ
• 1 टेबलस्पून तेल
• 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून जीरा पाउडर
• 1/2 टीस्पून पाप्रिका या स्मोक्ड पाप्रिका (वैकल्पिक, स्वाद के लिए)
• 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर (वैकल्पिक)
• नमक स्वाद अनुसार
• 1/2 नींबू का रस या 1 टेबलस्पून सिरका
• हरा धनिया (गार्निश के लिए)

टाकोस के लिए:

• टाको शेल्स (सॉफ्ट या क्रिस्पी, बाजार से या घर पर बने हुए)
• बारीक कटी हुई लेट्यूस (सलाद पत्ता)
• कटे हुए टमाटर
• कटे हुए प्याज
• कद्दूकस किया हुआ चीज़ (चेडर या मोज़रेला)
• खट्टी दही या सॉर क्रीम (वैकल्पिक)
• साल्सा सॉस या ग्रीन चटनी
• जलपीनो (अगर चाहें तो)

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🍳 बनाने की विधि:

1. चिकन को मेरिनेट करें और पकाएं:

• एक बाउल में चिकन, लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, पाप्रिका, हल्दी, नींबू का रस और नमक डालें।
• अच्छी तरह मिलाएं और 15–30 मिनट तक मेरिनेट होने दें।
• एक पैन में तेल गरम करें, मेरिनेट किया हुआ चिकन डालें और मीडियम आंच पर 10–12 मिनट तक पकाएं।
• जब चिकन हल्का सुनहरा और पक जाए, तो गैस बंद कर दें। चाहें तो ऊपर से हरा धनिया डालें।

2. टॉपिंग्स तैयार करें:

• लेट्यूस, टमाटर और प्याज बारीक काट लें।
• चीज़ कद्दूकस कर लें और सॉस या चटनी भी पास में रखें।

3. टाको शेल्स गर्म करें:

• सॉफ्ट टाको शेल्स को तवे पर हल्का सेंक लें या हार्ड टाको को माइक्रोवेव में गर्म करें।

4. टाको तैयार करें:

• एक टाको शेल लें, उसमें पहले चिकन रखें।
• फिर ऊपर से लेट्यूस, प्याज, टमाटर और चीज़ डालें।
• अंत में दही/सॉर क्रीम, साल्सा या हरी चटनी डालें।

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✅ सुझाव:

• अगर आपको तीखा पसंद है, तो हरी मिर्च या हॉट सॉस डालें।
• देसी फ्लेवर के लिए चाट मसाला और हरी चटनी डाल सकते हैं।
• बचे हुए चिकन टिक्का या ग्रिल्ड चिकन से भी बना सकते हैं।